咖喱整齊燉

原料

各種肉類、丸子: 隨意, 時令蔬菜: 適量, 麵條或年糕: 適量, 姜: 一小塊, 咖喱膏: 適量, 椰漿: 適量, 水: 適量, 凍豆腐: 一盒

步驟

1準備好材料

2這道菜可以隨意組合,就象吃火鍋一樣,選擇自己愛的食材即可。

3重點推薦:咖喱膏(完勝之前用過的各種咖喱醬和咖喱粉);還有做咖喱最好加一些椰漿調味。

4鍋中放水(姜塊隨水一起放),大火燒開後,依次放入丸子、肉類(我今天用的香菇貢丸、魚豆腐、魚皮餃)、玉米,放入咖喱膏和椰漿,略煮一會兒之後放入凍豆腐。

5丸子等食材基本煮熟後,加入主食類:麵條、餃子、餛飩、年糕等均可)。

6最後放入蔬菜。全部煮熟後就可以熱騰騰地上桌開吃啦!

小技巧

  1. 不必煮得太濃郁,也不必調味太重,這樣的話湯是可以喝的。 2. 食材的分量根據用餐人數及個人喜好適量調整即可。

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