雞腳: 10隻， 木瓜: 1隻（600g）， 胡蘿蔔: 1根（150g）， 黃豆: 1抓（80g）， 姜: 數薄片， 陳皮: 兩片， 料酒: 一湯匙
1食材備好
2雞腳洗乾淨、去雞去指甲
3下薑片、雞腳焯水
4雞腳+姜+陳皮+料酒 下鍋
5切塊備用、木瓜切大塊（會煮溶）
6水沸10分鐘後下胡蘿蔔
7小火40分鐘、看雞腳效果
8下木瓜、水沸後，小火20分鐘開吃