辣白菜燒土豆

原料

辣白菜: , 土豆: , 金針菇: , 木耳: , 番茄醬: , 鹽:

步驟

1木耳摘成小朵,辣白菜、土豆切片,金針菇切段。

2鍋內燒熱油,加入少量鹽,倒入土豆翻炒至表皮熟,盛出。

3放入辣白菜翻炒,均勻受熱後加入剛炒過的土豆,倒入熱水,淹沒菜即可。

4大火燒至水沸騰,加入金針菇和木耳,轉小火,加入適量鹽和番茄醬,燒燉至水干即可出鍋。

小技巧

自家製作的辣白菜 辣味更足一些, 外面買到的辣白菜可能味道不足 或者喜辣的可能覺得不夠 可以適量加入一些辣椒粉提辣味。


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