鹵豆腐乾: 300g， 青椒: 100g， 玉米油: 1湯匙， 鹽: 少許， 蒜片: 適量
1將青椒切小片，豆腐乾滷好備用（也可以買滷好的）。
2鍋中油熱後放入蒜片爆香再加青椒一起炒。
3青椒炒軟後加少許鹽炒勻，加滷豆腐乾拌勻即可。
鹽要少加點，因滷豆腐乾已有鹽味。