乾菜醬油炒飯  

原料

筍乾菜/梅乾菜,醬油,鹽,米飯   

步驟

1、筍乾菜用溫水泡2-3分鐘。  2、鍋中放適量油,泡好的乾菜撈出,擰去水分,倒入鍋中爆炒。    3、放入米飯,撥散,拌炒。      4、加2-3湯匙泡乾菜的水,蓋上鍋蓋燜約2分鐘。    5、放鹽、半湯匙醬油,大火翻炒至米飯一粒粒即可。


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