西班牙煎羊排

原料

羊排: 三條, 蒜: 兩瓣, 橄欖油: 一匙, 鹽: 少許, 黑胡椒粉: 少許, 孜然粉: 少許, 辣椒粉: 少許, 歐芹粉/香菜: 少許, 蜂蜜: 兩匙

步驟

1將買來的羊排選出三條,每條塗上蜂蜜並按摩

2平底鍋里加一匙橄欖油,熱了之後把蒜瓣放進去。

3把羊排放進鍋里,小火煎。

4每面各煎不到一分鐘後反面,共翻四次。

5完全變色,羊排微焦是盛出裝盤。然後撒鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒麵和歐芹粉。歐芹粉可用香菜替代。

6最後把蒜盛出來就可以吃啦!又鮮又嫩、原汁原味的羊排就這樣煎好了。再配上半杯紅酒,真是不錯的午餐!

小技巧

羊排熟了之後帶血不要緊,大火燒油小火煎,把汁水都包在羊肉里,雖然帶血,但肉全熟,總共耗時七分中!


相關菜譜

  • 煎羊排
  • 煎羊排
  • 煎羊排
  • 煎羊排
  • 煎羊排
  • 煎羊排
  • 干煎羊排
  • 香煎羊排
  • 香煎羊排
  • 香草煎羊排
  • 香煎羊排
  • 香煎羊排
  • 法式煎羊排
  • 香煎羊排
  • 香煎羊排
  • 煎奶油羊排
  • 香煎羊排
  • 簡易平底鍋煎羊排(羊肩)
  • 法式香煎羊排
  • 煎烤法式羊排
  • 香煎小羊排
  • 煎孜然羊排
  • 香煎小羊排
  • 煎羊排意面
  • 香煎羊排肉
  • 孜然煎羊排
  • 法式煎·烤羊排
  • 香煎小羊排
  • 香煎小羊排
  • 香煎羊腿排
  • 超級簡單煎羊排
  • 孜然煎羊排
  • 香煎小羊排
  • 煎烤法式羊排
  • 蒜香煎羊排