酸梅湯

原料

烏梅40g,山楂干40g,甘草5g,陳皮5g,菊花2g,清水2000ml,冰糖80g

步驟

1.將烏梅,山楂干、甘草和陳皮放入碗中,用清水浸泡2分鐘後,洗凈瀝干備用 2.鍋中倒入清水,放入烏梅,干山楂片,甘草、陳皮菊花,大火煮開後調成中火,煮20分鐘 3.放入冰糖,攪拌後關火,待酸梅湯冷卻後,過濾掉湯中的原料和雜質,倒入容器中放冰箱冷藏2小時飲用,口感最好


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