紅燒雞翅飯

原料

雞翅: 3-4個, 姜: , 蒜: , 八角: , 醬油: , 十三香: , 芝麻: , 鹽: , 西蘭花: , 胡蘿蔔:

步驟

1西蘭花切成小顆,胡蘿蔔切片,姜蒜切片。把雞翅用刀切兩道

2鍋燒熱,放入姜蒜爆香

3把雞翅煎至兩面金黃

4倒入水,淹沒雞翅。放入八角,生抽,少許十三香,鹽。中火蓋上蓋燜煮15分鐘。(喜歡吃辣的可以放入一點點辣椒油)

5燒一鍋熱水,把西蘭花和胡蘿蔔過水煮熟(大概1分鐘左右),撈出備用

6碗盛好飯,擺上蔬菜。等雞翅基本收汁後,然後撒上芝麻即可。


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