雞大腿: ， 土豆: ， 醬油: ， 料酒: ， 蜂蜜: ， 胡椒粉: ， 叉燒醬:
1雞大腿用牙籤扎些眼，然後用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜，一點胡椒粉把雞腿腌起來，放冰箱裡一夜
2土豆去皮，切片
3土豆片擺放在鋪了錫紙的烤盤裡，注意錫紙表面塗層油
4雞腿表面刷一層叉燒醬（我比較喜歡這味道）
5放在土豆上面，放入烤箱中層，250度，一面烤20分鐘後，翻面
6繼續烤20分鐘，再翻面10分鐘