肉鬆肉鬆

原料

裡脊肉: 500克左右, 蔥段和薑片: 適量, 糖,生抽,鹽和耗油: 適量

步驟

1準備一斤裡脊肉,切成小塊,注意肉上的一層筋膜一定要去掉哈,不要偷懶

2加蔥段和薑片放入鍋中

3加水把肉煮熟,水開後打沫…裡脊肉比較嫩容易熟,開鍋後大約10-15分鐘就好了

4煮好的肉控水放涼,裝入保鮮袋,用擀麵杖拍鬆散

5把拍鬆散的肉放進麵包機,加糖,鹽,生抽和耗油(如果是做給比較小的寶寶吃,調料可以不加,做成原味就行了)

6選擇肉鬆程序,靜等肉鬆出爐就好了

7做好的肉鬆放涼後裝盒… 儘快吃完哈,自己做的沒有防腐劑保質期比較短…


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