魚頭豆腐湯

原料

魚頭 魚肉: , 料酒: , 大白菜: , 香菇: , 胡椒粉: , 芹菜: , 雞精: , 豆腐:

步驟

1把魚頭魚肉用鹽腌制將近三十分鐘

2將魚頭魚肉放至油鍋煎至無血水

3倒入適當的料酒

4倒入白開水煮幾分鐘

5感覺差不多了,一起倒入豆腐、大白菜、香菇,煮至熟

6放入胡椒粉【關鍵】

7放適量鹽巴、雞精、芹菜,出鍋。


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