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蔥姜蟶子
原料
蟶子,蔥,姜,鹽,料酒
步驟
1、蟶子洗乾淨,瀝干水分。 2、切薑絲、蔥段。 3、鍋里熱油,油溫要高些時放薑絲煸炒出香味。 4、倒入蟶子,撒鹽,倒料酒爆炒。 5、炒至蟶子開口即可,放蔥段,出鍋。
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