自製香濃煉奶

原料

牛奶: 500g, 白砂糖: 130g, 安佳淡奶油: 60g

步驟

1把所有材料倒入奶鍋,中火煮開

2再轉小火繼續熬,用木鏟不斷攪拌

3耐心點,要熬挺長時間的,不要讓它溢出來,大概二三十分鐘可以熬成這樣了

4倒入乾淨的瓶子,冷卻後密封冷藏保存

小技巧

奶油我沒稱,大概倒了些,這個熬出來甜度適合,不像買來的那麼齁甜齁甜的


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