夾心巧克力玫瑰花

原料

黑巧克力: 75克, 白巧克力: 50克, 以下為夾心部分: , 黑巧: 50克, 白巧克力: 30克, 奶油: 40克, 黃油: 10克, 水飴: 15克

步驟

1夾心部分全部混合,隔水加熱。完全融化後倒入鋪了保鮮膜的盒子。盒子可以大些,這樣不會太厚。

2外殼部分黑巧和白巧混合,加熱攪拌均勻。

3挖少許外殼部分入模子,中間放夾心一塊。再蓋上外殼。全部放入模具後用力磕幾下至表面平整。

4常溫放置兩三個小時,脫模即可。

5多的做了幾塊薄片巧克力。


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