素什錦

原料

土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 花菜: 0.5-1顆, 芹菜(可選): , 醬油: 1.5-2金屬勺, 糖: 2-3金屬勺, 鹽: 0.5金屬勺, 香菇(可選): 8隻, 金針菇(可選): , 捲心菜: 1顆, 澱粉: 3小勺

步驟

1將胡蘿蔔、土豆、花菜、芹菜切成小塊。焯水。先將胡蘿蔔、土豆焯水,然後將花菜、香菇焯水。最後放入捲心菜。瀝干。

2(鍋中加油,煸炒材料)。加醬油、鹽、糖。鍋中加水,半沒過材料。大火燒15分鐘到半小時。再調味。

3勾芡。


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