酸豇豆: 適量， 臘肉: 適量， 干辣椒: 6個， 蒜: 2瓣， 雞精: 少許
1家裡沒有泡菜罈對我就買袋裝的酸豇豆吧。切碎。
2臘肉切丁，蒜切片，辣椒切段~
3熱油鍋加少許油下辣椒蒜爆香。
4加上臘肉丁翻炒兩下。
5到入酸豇豆繼續大火翻炒兩分鐘加入雞精即可。
也可以不加臘肉，就那麼炒也好吃哦~這個是我上次買的最好的豇豆泡的酸豇豆，最正宗的四川泡菜，哈哈！請允許我得瑟一下。剛炒了一碗，被我姐拿去下面全部吃掉了~下稀飯是最最最棒的。反正其實各種搭的！