藕: 一小節， 胡蘿蔔: 半根， 荷蘭豆: 適量， 臘肉: 半條， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 油: 少量， 水: 適量
1處理食材
2鍋里放些清水燒熱，加入少許鹽。
3再加一點油
4把切好的胡蘿蔔，蓮藕，荷蘭豆放入開水裡煮三分鐘左右。
5煮好的菜撈起備用
6控干水
7把水倒掉，用廚房紙擦乾，加入少量油。
8鍋熱了放入臘肉，煸炒出多餘的油，可以用來炒菜。
9肉煸炒得差不多就倒入蔬菜翻炒下
10加入適量的鹽
11少量雞精
12胡椒粉
13來一小撮
14翻炒下，準備出鍋咯。
15出鍋了，那麼拍一張吧！?
16這就是重口味版的荷塘小炒??