龍利魚: 200g， 西蘭花: 50g， 小番茄: 5個， 土豆: 半個， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 洋蔥: 2片， 醬: 半湯匙， 百里香: 2根， 白鬍椒: 適量， 鹽: 適量， 色拉油: 半湯匙
1鮮姜切2片，蒜2瓣拍碎，洋蔥切2圈，百里香2根。
2鍋中倒入適量的水，加入鮮姜、蒜、洋蔥、百里香，半湯匙醬油和半湯匙色拉油，小火慢煮。（注意先加冷水，放齊調料後再開小火慢煮）
3龍利魚200g，將魚肉切成條狀，撒白鬍椒和鹽腌制。
4香料鍋沸騰後，龍利魚條下鍋煮10分鐘，撈出。
5小番茄切兩半，土豆切薄片，西蘭花小刀拆解，製作配菜。
6最後將土豆、西蘭花下鍋焯水，與龍利魚一起擺盤。
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