鴨架: 半隻， 鹽: 自定義， 白鬍椒粉: 自定義勺
1把冷凍的鴨架，取出，放入鍋中。
2倒入熱水，請注意，是熱水，這樣能保證煮出來的湯色澤濃白（鬼知道濃白是什麼顏色）。 大火煮至開鍋後，轉調小火，微燉20-30分鐘。 同時你可以去做其他的事情，炒菜或煮飯。
3出鍋前，撒入少許鹽和白鬍椒粉。
個人比較喜歡做湯的時候，少放各種調料，喜歡食材原味保存較完整的味道。 所以煮鴨架湯的時候，鹽和白鬍椒粉對我來說就夠了。 當然，有注重顏值的小夥伴，可以自行加入香菜，香蔥，或青菜（建議生菜）