韓國火雞面-芝士雞蛋-

原料

雞蛋: 1個, 芝士片(奶酪片): 2片, 小青菜: 兩小顆, 胡蘿蔔: 1/4根, 火雞面: 1包, (可自行添加喜歡的蔬菜): 若干

步驟

1我們先來煮一個蛋(儘量能做到溏心) 按照雞蛋大小 在鍋子裡燒水 (蓋沒即可) 冷水放入雞蛋  燒開轉中小火 小雞蛋一般煮 3-4分鐘 然後關火燜2-3分鐘 中等雞蛋5-6分鐘  燜3分鐘 大雞蛋6分鐘  燜5分鐘

2煮雞蛋的同時、 節約時間另起爐灶 清水煮準備的蔬菜( 可放少許鹽) 水開後放入蔬菜、略微過水即可 蔬菜量少30秒即可 量多1分鐘左右

3煮完雞蛋和蔬菜後,開始煮麵餅 水開後,放入麵餅 大火5分鐘後 將剩餘的水倒出,留下八勺水左右 (這個量一般是倒到看不到水蓋沒面就可以)

4將準備好的煮得半熟蔬菜和芝士片放入剩下的面里 再放入紅色的醬料 小火翻炒 大約1分鐘左右後關火

5放入碗中、 放上包裝里的蔬菜料 和 雞蛋 完成啦!!!

小技巧

親測 可以一定程度緩解辣味! 很好吃哦!!! 蛋奶食品 緩解辣 一級棒 還可以準備牛奶或者酸奶佐餐


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