原料

雞蛋: 2個， 細砂糖: 58克， 植物油: 58克， 淡奶油: 49克， 低筋麵粉: 88克， 泡打粉: 4克， 檸檬皮屑: 一個檸檬

步驟

1雞蛋打散

2加入糖，色拉油，淡奶油，拌勻

3篩入粉類，拌勻

4加入檸檬皮屑

5裝入裱花袋，放冰箱冷藏一個小時

6擠入模具，八分滿～ 155攝氏度烤18分鐘 轉，170攝氏度烤8分鐘。 具體情況看自己烤箱定 只要周圍變金黃即可

7完成

8這次稍微有點嫩，下次要多烤幾分鐘

9完成

10口感一級棒、