白糖雞胗皮

原料

雞胗: , 白糖:

步驟

1將新鮮的雞胗清洗乾淨,瀝干水分備用

2把雞胗表皮上這層金黃色的薄膜整齊的撕下來

3然後把薄膜放入烤箱150度烤5分鐘左右,烤到薄膜的分水蒸發,變成褐色,能輕易的捏碎就可以了

4把烤好的雞胗皮放入碗里,用勺子壓成很細的粉末,然後加入白糖攪拌均勻;每次吃一個雞胗三分一的分量就可


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