原料

蠶豆: 半斤， 鹽: 小半勺

步驟

1剝豆，新鮮的適才好美好。

2剝豆，顏色特好看。

3水煮兩三分鐘就好，很容易煮過，我的就稍過了。最好看著，不等煮爛顏色褪掉關火瀝水。

小技巧

若是稍老的蠶豆，可能就在煮的時間不一樣，也許要剝皮吃。