黑胡椒: 適量， 蘑菇: 400克， 鹽: 適量， 蒜瓣: 6-7瓣， 蔥段: 適量， 生抽: 適量， 黑胡椒粒: 適量
1泡洗乾淨，個人比較有潔癖，所以比較在意把菜洗乾淨～晾乾，對切成4瓣
2放少許油，開炒，好至蘑菇出水～
3把蘑菇炒出來的說瀝干～
4再放少許油，把先前瀝乾的蘑菇放回有過煸炒，蒜瓣扔進去一起翻炒～
5炒5-10下，放入黑胡椒粉，黑胡椒粒～生抽少許，鹽～
6快速翻炒，關火，把蔥段放入菜中翻炒2下，收鍋，放盤～