麵粉: 克， 酵母: 克， 溫水: 克
1酵母粉倒入碗中，加入溫水，攪拌，當出現細小泡沫時，說明酵母已被激活。
2將酵母水倒入乾麵粉中，然後溫水和面，把麵糰揉光，然後，用保鮮膜或塑料袋密封面盆，放在溫暖的地方，等待麵糰發大，體積變為原先的2倍大小，大概需要半小時，最多2小時。發麵發好後，根據需要 可做成饅頭，包子，或其他。
3我今天做的是炸油餅。