蒜蓉蒸鮑魚

原料

鮑魚: 10隻, 蒜: 六七瓣, 鹽: 適量, 油: 適量

步驟

1新鮮的鮑魚在市場裡讓人家去掉肚子收拾好,拿回家自己仔細清洗一下肉和殼

2蒜弄成蒜蓉,鍋里放適當油,大概八成熱時將蒜蓉倒入鍋里翻炒,聞到香味後關火,放入適量鹽利用餘溫再翻炒幾下,然後將炒過的蒜蓉均勻的鋪在每隻鮑魚的上面

3蒸鍋里加水大火燒開,然後將鮑魚上鍋蒸,5分鐘即可


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