原料

雞蛋: 2個， 西紅柿: 一個， 干豆腐絲: 200克， 青椒: 3個， 小白菜: 若干， 嫩豆腐: 100克， 香菇: 兩朵

步驟

1雞蛋打散入鍋炒熟 盛出 用底油煸炒西紅柿塊至熟放入雞蛋一起翻炒即可

2干豆腐入鍋煸炒 加入調料 水 小燉5分鐘 放入青椒翻炒 調入欠汁即可出鍋

3豆腐切塊  香菇切片 小白菜洗凈 一併放入鍋中煮3分鐘即可