韓式芝士拉麵

原料

韓國拉麵: 1塊, 德國火腿片: 2片, 馬蘇里拉芝士碎: 6-10g, 韓國拌面醬: 2-4勺, 韓國泡菜: 適量, 鹽: 少量, 韓國米酒: 10g

步驟

1準備好火腿2片,麵餅(買的火雞面)一塊,辣醬,辣白菜(免稅店購更佳)

2這個是好吃的秘訣——韓國米酒,這個要買進口的哦,還可以沒事小酌,味道棒棒的!

31.將火腿切成長條狀,備用。

42.倒入鍋1/3的水,煮至沸騰即可。

53.水一沸騰,就將麵餅放入奶鍋,大火煮一分鐘的樣子,此時我還加入了少許的鹽。

64.此時換小火,用筷子攪拌一下麵餅,散開即可加入火腿。

75.加入了火雞面里搭配的辣椒粉,我因為不太能吃辣就加入了一丟丟,大約大拇指的量。

86.加入三勺拌飯醬,如圖量,順勢倒入韓國米酒!用筷子充分攪拌。

97.將以上料加入後邊煮邊攪拌,大約五到七分鐘。

108.根據自己喜愛程度加入辣白菜,我個人覺得不加更好吃。愛吃溏心蛋的寶寶可以此時打一個完整的雞蛋到奶鍋中,煮至蛋白熟。

119.加入芝士碎,根據喜愛程度添加,大致鋪滿表面即可。待看不見芝士條熄火。

1210.這是芝士的最終狀態,這樣即可關火出爐啦,吃的時候味道剛剛好。

小技巧

ps:在加鹽的時候可以一邊用筷子試味一邊加入,不要太咸,因為辣白菜和拌飯醬也有一定鹹味,若後期咸了可以加一點糖調味哦!


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