原料

意面: 100克， 西蘭花: 100克， 橄欖油: 1ml， 拌面醬: 100克

步驟

1西蘭花洗凈切好，清水煮沸，汆燙至熟；

2西蘭花撈出過冷水，濾干水，待用；

3把鍋洗凈，清水煮沸，放入意面煮熟；

4撈出意面，趁熱放橄欖油拌均；西蘭花、拌均都準備好；PS：放橄欖油能保持意面的Q彈，千萬不能過冷水；

5意面、西蘭花、拌面醬一起拌均即可

小技巧

1.如果喜歡吃熱的可以放入鍋中炒熱拌均； 2.意面用橄欖油拌均保持Q彈，千萬別過冷水； 3.西蘭花過冷防止變黃。