糖: 少許， 生抽: 少許， 鹽: 少許， 香醋: 少許， 拌面醬，特別重要: 盛湯的湯勺一勺， 主料香菇: 15朵
11，選香菇，一定要選狀態飽滿肉質厚實的。（忍不住帶著香菇去陽台拍了個外景，無奈下雨天光線太差。）
22，香菇去蒂，用軟刷輕輕清洗背面及裡面的雜質。
33，洗好的香菇放進烤盤擺放好，大拇指和食指捻一撮鹽均勻撒在上面，然後放進烤箱200度火烤五分鐘。
44，取出烤盤瀝干香菇的水份，再放進烤箱烤五分鐘。
55，取出烤乾水份的香菇。鍋內放少許油，挖一勺拌面醬，加少許白糖和香醋炒勻。
66，把香菇倒進去迅速翻炒，關火。
77，沾好調料的香菇逐個再放進烤盤，每個香菇淋一小勺拌面醬，表面撒上白芝麻，放進烤箱，200度火烤6-8分鐘。
88，聽著烤箱裡發出滋滋的響聲，有一種說不出的美妙。
99，烤好裝盤，你可以配一杯啤酒，或是可樂，抑或洋酒。
10燒烤攤的香菇和自己烤的相比，簡直弱爆了。
11同樣的，拌面醬還可以用來烤雞腿，一切你認為好吃的食材。
關於拌面醬做法，我已經發布過菜譜，想嘗試的親，請自行翻看第一條。