原料

香油: 適量， 姜，蒜: 適量， 絲瓜: 1根， 鹽: 適量

步驟

1姜，蒜

2絲瓜去皮

3絲瓜切成小條

4油，姜，蒜下鍋

5姜，蒜爆香下絲瓜

6炒到絲瓜發軟變色時加鹽，然後加香油炒勻起鍋

7裝盤