百夢多咖喱: 2塊， 雞腿: 3個， 洋蔥: 半塊， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1個， 香菇: 5個， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 老薑: 三片
1雞腿切碎，用料酒，生抽，老薑腌制一個小時，放邊上
2胡蘿蔔，洋蔥，土豆切丁
3加一點油，放雞肉炒到變顏色，加入洋蔥，翻炒，加入土豆胡蘿蔔，翻炒1分鐘。
4加入水，開水，清水都可以，沒過菜。煮3分鐘，需要攪拌
5加入兩塊咖喱塊，一個人的分量一塊。繼續攪拌，直到收汁
6完成啦
7兩個人的簡約晚餐。美味，濃郁。簡直好吃到舔盆
雞腿肉腌制味道更好，不腌也可以。咖喱塊不要放多，多了對身體不好，少則有益