麵粉: 500g， 酵母: 4g， 泡打粉: 3g， 青菜: 1000g， 香菇: 100g， 鹽糖味精油各適量。:
1麵粉泡打粉酵母拌勻加適量清水(冬天溫水夏天涼水〉和成軟硬適中的麵糰
2青菜出水加入油香菇(切成粒)鹽糖味精拌勻即可
3把麵糰揉至光滑下劑包入菜餡後醒發30分鐘
4旺火蒸20分鐘即可
面要光醒發後才能蒸