秘制紅燒雞翅

原料

雞翅: 500g, 蔥姜: 一小塊, 辣椒: 7個, 醬油: 少許, 料酒: 少許, 鹽: 少許, 糖: 少許, 香葉: 1片

步驟

1鮮雞翅洗凈,鍋內放水燒開後放入洗凈的雞翅,並放入蔥段,薑片。待雞翅變色撈出晾涼。

2每個雞翅正反面各劃兩刀,好入味。起炒菜鍋,

3鍋內放油少許,放入雞翅煸炒,並加入醬油,料酒,鹽,糖,辣椒。之後倒入水沒過雞翅,蓋上鍋蓋中火燉20分鐘。

4待雞翅快熟,開蓋大火收汁。盛盤完成(≧∇≦)

小技巧

鮮雞翅燉出的雞翅更嫩哦


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