蘿蔔絲雞蛋餅

原料

雞蛋: 2個, 牛奶: 半袋, 麵粉: 半碗, 胡蘿蔔: 半個

步驟

1將胡蘿蔔切絲,越細越好,我是拿工具擦出來的絲。 沒有刀工的親可以使用工具 將牛奶,雞蛋,麵粉,都準備好。

2將雞蛋打好,打勻, 加入牛奶,繼續打勻, 再加入麵粉,可以邊加邊打勻 一定要保證打勻,不勻的就一直打吧。 如果覺得太稀了可以再加一些麵粉, 不要一下加太多噢。 最後將胡蘿蔔絲加入攪拌均勻 攪勻後加入一點食用油 喜歡味道重的還可以加一點鹽

3下面就準備烙餅啦。 可是我忘記拍圖了,用上一步驟的圖來代替 請使用不粘鍋。這樣做飯小白最方便。 將油倒入鍋里,抹勻鍋底, 等油熱了之後,倒入麵糊, 不要太厚,剛好蓋住鍋底一層就可以。 等一下試試晃動鍋子,餅可以在上面隨意晃動沒有粘連就差不多要翻面啦。 餅倆面好了以後就可以出鍋啦。

4把餅切開擺盤,加入一些水果,一道營養早餐就出爐咯。 我是廚房小白,只希望可以給不會做飯但想學做飯的小白一些靈感。 大家記得交作業噢!?

小技巧

烙餅前一定要等油熱了以後再開始倒麵糊。 切記不要把麵糊倒的太厚太厚,不容易熟。 麵糊裡面倒入油是跟別人學的,據說可以保證胡蘿蔔絲的營養元素不流失。


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