蝦: 適量， 麵包糠: 適量， 黃油: 適量， 蛋黃: 1個， 蒜: 適量， 香菜/parsley/rosemary: 適量， 洋蔥: 適量， 檸檬汁: 適量
1蝦先處理一下，挑去蝦腸。洗凈後，加黑胡椒，橄欖油，鹽，米酒拌勻。
2用另外一個乾淨的盆子，加黃油，蒜頭碎，洋蔥碎，蛋黃，檸檬汁，香菜，麵包糠拌勻。
3烘培器皿鋪上一層蝦，上面均勻撒上步驟2的配料，華氏425度烤10分鐘，上菜!