白灼蘆筍山藥

原料

山藥: , 蘆筍: , 蒜末: , 薑末: , 麻油: , 橄欖油: , 鮮醬油: , 砂糖:

步驟

1山藥去皮,蘆筍去老皮,各切大小比例均勻的小段

2入開水焯水濾干裝入盤中,放上蒜末薑末。

3鍋內放少量水,鮮醬油,砂糖,煮開,澆上蘆筍山藥。

4鍋內再熱麻油和橄欖油混合,澆上蘆筍和山藥。完成了!


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