油潑拉條子

原料

鵪鶉蛋: 蔥花香菜

步驟

1和面,拉條子的面一定要提前和,面醒好了才能拉的好,和面好久用保鮮膜裹起來放30分鐘左右

2將面取出揉光光

3用擀杖擀圓,然後搓成條,整個過程要用食用油,

4同上你,一定要抹上食用油,不然就會粘在一起

5同理放在一個小盆里,也要摸上食用油哦,然後用保鮮膜與外界隔絕

6兩小時後,你就可以自由發揮拉,因人而異拉出你想要的粗細程度,

7同上

8下鍋

9將配菜注意放進去,用油潑即可,美味的油潑麵就OK啦!

小技巧

油潑麵的過程一直用的是食用油哦……


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