簡介

豬腳美容湯曾做個若干個版本，此次介紹的這款湯我加入了薏米及花雕。至於味道，真的很好．．．

原料

豬腳3隻，花生，黃豆，薏米，老薑2片，花雕，鹽

步驟

1、豬腳斬塊，洗凈，氽水，再洗凈。 2、花生、黃豆提前泡24小時。 3、砂鍋放水燒開，放入所有原料（除鹽外），大火滾十五分鐘，撇去浮沫，轉小火，煲四小時. 4、最後放入鹽再大火滾一下即可。

小技巧

1、鹽要少放。 2、花雕可去除豬腳異味。