紅燒羊肉豆豉青椒燜面

原料

羊肉: 1兩, 紅蘿蔔: 1根, 大蒜: 2根, 黃陂豆皮: 2兩, 青椒: 2個, 豆豉: 少許

步驟

1大蒜切段,豆絲切梯形,紅蘿蔔切圓片

2取出燉好的羊肉,按自己嗜肉的量添加(為了搭配最佳比例,熊貓小主只添了一鏟子羊肉)

3熱鍋後,放入冷水 待水熱後,先放入羊肉,焯一下 然後再放入紅蘿蔔,蓋上鍋蓋 霧氣一出,便將豆絲倒入 待鍋內收汁前放入切好的大蒜

4虎皮豆豉青椒的加入,給濃重的羊肉帶來了幾分特別的味道,差不多收汁後即可出鍋

5撒上幾片家樂氏玉米片在雀巢牛奶里,伴隨一碗燜面,方可吃飽喝足,可真是大大滿足了熊貓小主的胃啊

小技巧

燒熱鍋時一股仙氣兒up,倍兒倍嘛香~熊貓小主忍不住一嘗,嗯似乎羊肉的味沒有進湯里,加點鹽子,更鮮


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