原料

餃子: 若干， 稀麵糊水: 一碗， 平底鍋: 一隻

步驟

1不放油。餃子擺好形狀

2調一碗稀稀的麵糊水

3麵糊水倒進去。埋過餃子一半

4鍋蓋燜起來。大概八分鐘左右。看每個人的情況了

5直至水熬干為止。

6沿邊緣往鍋內滴油、餃子上也要滴。焦皮出現。

7繼續滴油。直到麵糊沒有

8關火。盤子扣上去

9鍋翻過來。將餃子倒出。完成✅

小技巧

麵糊一定要適中。像水一樣稀。不能稠了