蓮藕: 1大個， 豬大骨: 800g， 瘦肉: 200g， 紅蘿蔔: 1根， 赤小豆: 1小把， 姜: 1大塊， 鹽:
1豬大骨 瘦肉洗淨 切大塊 鍋裡放水把骨和肉丟進去 煮開 把水倒掉 將骨和肉沖洗一下備用
2紅蘿蔔 蓮藕去皮切大塊 姜去皮稍用刀拍一下
3鍋里重新燒開水 把所有材料放進去煮開後用小火熬煮2個半小時 最後放鹽調味