完全替代雞精的健康調料-菌粉

原料

香菇: 500, 杏鮑菇: 500, 雞腿菇: 500

步驟

1三種菌菇按1:1:1用量準備

2切片或絲,焙乾 可用炒鍋小火焙乾、烤箱低溫焙乾、烘乾機焙乾等等,總之一定要焙乾,焙乾的狀態是硬硬的

3小鋼磨或者料理機研磨機,打成粉,過篩。 給寶寶調味的話要用細篩過濾,過濾好的狀態跟麵粉一樣。 多打幾次剩下的細顆粒可以成人包餃子調味。

小技巧

可以加倍做,每種一斤也出不了多少粉


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