排骨: ， 蒸肉粉: ， 粽葉: ， 醬油: ， 料酒: ， 香油: ， 鹽: ， 雞精: ， 姜:
1排骨切小塊，姜切片。粽葉用清水泡一小時，洗凈
2將適量的醬油，料酒，香油，鹽，雞精，加入到排骨中，拌均勻，加入薑片，腌制半小時
3取適量的蒸肉粉，加少許的清水拌勻，浸泡15分鐘
4將排骨均勻的抹上一層蒸肉粉。放入已經鋪好粽葉的碗內
5開大火，用高壓鍋蒸20至30分鐘即可