江西粽子

原料

糯米+紅豆: , 臘肉+肉: , 粽葉+棉繩:

步驟

1粽葉洗乾淨浸泡一晚上

2紅豆事先浸泡好的、糯米淘洗乾淨就可以了沒有浸泡,把紅豆和糯米攪拌在一起!在裡面放了點藥店買的一點黃煎!用開水泡開!把水倒進去就可以了!差不多一小碗,黃煎丟掉就可以了

3包好後上鍋煮吧!煮了一個下午差不多好了!

小技巧

1黃煎因為小時候一直父母包粽子會放所以一直用!這邊不知道叫什麼!反正藥店有的賣!2糯米不浸泡包出來沒那麼爛個人覺得要好吃3本來會放鹼的但是浙江這邊買的不一樣就沒放了!


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