蒜: 28頭， 糯米香醋: 2瓶
1準備好大蒜
2室溫放置1-2天
3將蒜扒好後，去頭、去壞蒜、去傷
4將處理好的蒜放進無水無油的罐子裡
5使用米醋，將蒜浸泡
6用塑料袋加蓋、封口，放置陰涼處
1.無水無油很重要！ 2.蒜要泡到2周以上才好吃 3.關於臘八蒜要不要放糖，依照個人口味決定 4.聽說臘八蒜和米醋更配哦！！