雞翅中: ， 大蒜: ， 鹽: ， 料酒: ， 老抽:
1雞翅洗凈，用刀劃兩刀，用鹽、料酒腌制
2大蒜去皮，洗凈，一半榨汁
3平底鍋置火上，將腌好的雞翅放入，煎至兩面金黃，盛出
4鍋里放油，燒至5成熱，放入另一半大蒜，煸炒至金黃色
5放入煎好的雞翅，加老抽和榨好的大蒜汁，翻炒均勻，小火燜10分鐘即可