黃油: 100g， 奶油奶酪: 70g， 低粉: 100g， 雲龍宇治抹茶粉: 3g， 糖粉: 60g， 蛋: 2隻， 泡打粉: 1/2小匙
1黃油，奶油奶酪室溫軟化，雞蛋室溫，打勻
2低粉與泡打粉混合均勻後，均分為兩份，一份與抹茶粉混合均勻
3黃油加糖粉打至發白
4加入奶油奶酪繼續攪打均勻
5分次加入蛋液打勻
6取一半份量加入抹茶麵粉中
7另外一半加入白麵粉
8分別混合均勻後，合在一個容器中，稍微攪拌兩下，裝入裱花袋裡
9擠入模子中，用筷子攪拌兩下
10烤箱預熱170度，中層，上下火，25分鐘。（烤約5分鐘之後，10分鐘之前，看蛋糕頂部平滑了，要用到在頂部劃一刀，這樣裂口漂亮。我一疏忽，劃的晚了。）
11出爐直接脫模