素炒青椒土豆絲

原料

土豆(中等大小): 2個, 彎曲的長辣椒: 1個, 大蒜瓣: 2個

步驟

1土豆去皮切絲,泡在水中備用。(水沒過土豆絲,可防止土豆氧化)

2辣椒?️和大蒜瓣切絲、切片,放在碗中備用。

3鍋中加油燒熱,(我家的油好透明)

4放入蒜片?️青椒絲翻炒

5加入土豆絲後,放適量醋翻炒均勻。

6大火翻炒,出鍋前加適量海鹽。

7盛盤待食,你聞香流涎了嗎?……


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