豆豉菌菇肉醬

原料

杏鮑菇: 一個, 海鮮菇: 半盒(沃爾瑪買的盒裝的), 鮮香菇: 5-6朵, 豆豉: 15-20g(不要多,不然後面收汁會咸), 生抽: , 老抽: , 糖:

步驟

1切丁

2熱油鍋,將豆豉倒入鍋中炒香,再倒入肉末,快速翻炒至肉末和豆豉融合變色;

3將切好的菌菇丁倒入翻炒

4加入水漫過菌菇,倒入生抽,老抽,糖之後等收汁!

5一定不要走開,因為收汁的過程時間很短,怕走開就會收乾了!然後就糊底了

6這個步驟是菌菇醬的第一用途,我們電飯鍋里的飯盛到碗里,只要一小撮菌菇醬就能下一碗飯!!雖然我還在減肥期,這期間都把兒子養胖了

小技巧

下麵條的時候,這個醬也可以撈一點放進去!噢噢噢…對了,就著白饅頭啃那也是相當贊啊!!不愛放肉末的也可以不放,那就是純素的菌菇醬了!也很香的! 謝謝大家喜歡!


相關菜譜

  • 黃豆豉肉醬
  • 豆豉牛肉醬
  • 豆豉牛肉醬
  • 豆豉香菇牛肉醬
  • 菌菇炒飯
  • 菌菇湯
  • 菌菇醬
  • 菌菇牛肉
  • 炒菌菇
  • 蘆筍菌菇
  • 菌菇湯麵
  • 紅燒菌菇
  • 菌菇西葫蘆
  • 一品菌菇
  • 菌菇湯
  • 菌菇醬
  • 菌菇雞湯
  • 菌菇湯
  • 菌菇掛麵
  • 菌菇燒肉
  • 菌菇湯
  • 菌菇卷
  • 菌菇燜飯
  • 炒菌菇
  • 菌菇雞湯
  • 菌菇牛肉麵
  • 菌菇雞湯
  • 菌菇煲
  • 菌菇湯
  • 菌菇湯
  • 菌菇湯
  • 菌菇燒賣
  • 菌菇面
  • 菌菇什錦
  • 菌菇醬